黒枝豆 ひかり姫大粒・冷凍黒枝豆
味わいの異なるクラフト黒枝豆3種と、絹のようになめらかな絹里芋。すべて兵庫・加西の自社農場で育て、自社工場で加工しています。
Products
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01Craft Edamame Hikarihime®
丹波黒枝豆大粒・冷凍黒枝豆
完熟黒枝豆完熟・冷凍黒枝豆
冷凍 絹里芋冷凍さといも
How to choose
黒枝豆、3種の選び方。
同じ「黒枝豆」でも、品種と収穫のタイミングで味わいはまるで違います。目的から選んでください。
| ひかり姫 | 丹波黒枝豆 | 完熟黒枝豆 | |
|---|---|---|---|
| ひとことで | 兵庫枝豆界のニューヒロイン | 兵庫枝豆界の王様 | まるで栗のような最高級 |
| 品種・特徴 | 丹波黒の血統を継ぐ新品種。現在は兵庫県のみで栽培される希少種。 | 日本が誇る黒豆品種「丹波黒」。莢に浮かぶ茶の紋様は熟成の証。 | 旬を過ぎても畑に置き、完熟させた黒枝豆。Brix糖度29.5度に達する。 |
| 味わい | 上品な甘み＋豊かなコク | 濃厚なコク＋噛むほどの旨み | ほくほくとした栗のような甘み |
| 食べ方 | 常温で1〜2時間の自然解凍。お好みで5分茹でても。 | 10〜15分茹でて、粗熱を取ってから。 | 10〜20分茹でて、お好みで塩をひとふり。 |
| こんな方に | 贈り物に／はじめての一袋に | 黒枝豆の定番を味わいたい方に | お酒のお供に／特別な日に |
| 受賞 | 農林水産省 大臣官房長賞 | — | — |
※ 3種とも「独自の製法 × 急速冷凍」・塩不使用。
Quality
味は、数字と賞が証明する。
百貨店・専門店のバイヤーの皆さまにも、自信を持ってご提案いただける品質です。
Award大臣官房長賞第38回 優良ふるさと食品中央コンクール／農林水産省（冷凍ひかり姫®）
Award兵庫県知事賞令和6年度 ひょうごの農とくらし研究活動コンクール 最優秀（冷凍ひかり姫®）
Sugar contentBrix糖度 29.5度完熟黒枝豆。栗のようなほくほくとした甘み
Certified五つ星ひょうご令和7年度 兵庫県認証食品（冷凍ひかり姫®）
